Ajatuksia kuluneista viikoista

Aika hurahtaa kovaa vauhtia, kun maisemat vauihtuvat niin usein. Siksi varmaan ihmiset jäävät koukkuun matkusteluun. He eivät ehdi tylsistyä uusiin kaupunkeihin. Itselläni ei ole kuitenkaan aikomusta vaihtaa kaupunkia nyt hetkeen. Olen viihtynyt todella hyvin Tampereella. Ollaan käyty poikaystävän kanssa muun muassa Pyynikin näkötornilla ja Tammelan torilla. On ihanaa, kun kaupunki on aivan uusi, enkä tunne vielä kaikkia Tampereen herkkukahviloita tai ihania museoita. Kesän aikana haluan ainakin käydä vielä Muumimuseossa. Kertokaa, jos teillä on jotain vinkkejä miten viettää kesä Tampereella.

Käykää myös katsomassa Suomen konsulaatin julkaisema kirjoitus, jossa kerron mitä mieltä olin harjoittelustani. Voin suositella suurella lämmöllä kyseistä paikkaa korkeakouluharjoitteluun. Heti kun haku taas alkaa, vinkkaan siitä täällä blogissani. Olkaa siis kuulolla! 

Tässä linkki blogikirjoitukseen konsulaatin sivuille

Vinkkejä terveellisistä välipaloista

Minulla on tapana syödä joka aamu sama aamupala ja päivisin sen mukaan mitä on tarjolla koulussa tai opiskelijaravintolassa. Välipalat ja illalliset täytyy sitten itse keksiä. Vaikeinta siinä on syödä tarpeeksi usein, jotta ei tule syötyä jotai mitä katuu myöhemmin. Pari lempparia ja helppoa välipalaa mielestäni on chiavanukas sekä smoothiet. Itse tykkään syödä näitä herkkuja välipalaksi, sillä niiden valmistaminen on todella helppoa ja ne sisältävät itselleni sopivia raaka-aineita.

Minulla ei ole mitään tarkkaa ruokavaliota, vaan syön sen mukaan mitä minun tekee mieli. Ainut rajoittava tekijä on, etten syö lihaa, paitsi mereneläviä. Muuten syön sen mukaan mikä minun kropalleni sopii ja mistä ruoka-aineista tiedän, että minulle tulee hyvä olo. Tässä siis pari vinkkiä, jotka ovat nopea valmistaa ja saavat nälkäsi ja makeanhimon kuriin.

Chiapudding

0,5tl matcha jauhetta

0,5tl hunajaa tai muuta makeutusta

Tilkka kuumaa vettä

1,5dl kasvismaitoa (itse käytin hasselpähkinä)

2rkl chiasiemeniä

0,5dl kaurahiutaleita (voit korvata 1rkl chiasiemeniä) 

1. Sekoita matcha ja hunaja tilkkaan kuumaa vettä, jotta ne ovat nesteen muodossa

2. Sekoita seos kasvismaitoon ja lisää joukkoon chiasiemenet ja kaurahiutaleet. Sekoita.

3. Laita pudding kannelliseen astiaan yön yli tai voit nauttia puddingin, kun chiasiemenet ovat turvonneet noin tunnin ajan. 

Nauti välipalana/iltapalana/aamupalana. Voit halutessasi asetella puddingin kerroksittais esim myslin, kaurahiutaleiden tai pähkinöiden kanssa.

Makeutta voit halutessasi lisätä esimerkiksi survotulla banaanilla, stevialla, taatelilla tai valijauutteella.

Green smoothie

Tämä on yksi suosikeistani, koska saan niin paljon hyviä raaka-aineita helposti nautittavaan muotoon. Vaihtelen erilaisten raaka-aineiden välillä sen mukaan mitä löytyy jääkaapista. Tänään smoothieeni tuli:

2 sellerin vartta

1 kurkku

2 isoa kourallista salaattia

Puolikas lime

1 appelssiini

Iso kourallinen jäisiä ananaksi

2dl vettä

Laita kaikki ainekset tehokkaassa blenderissä sekaisin ja nauti sellaisenaan tai jääpalojen kanssa.

Happy to be here

Nyt alkaa pikkuhiljaa taas tottumaan elämään Suomessa. Aluksi kaikki oli todella outoa. Esimerkiksi, kun vastaantulijat puhuivat Suomea. New yorkissa asuessani kuuntelin tarkasti, jos vieressä oleva olisi suomalainen. Kaupungilla ollessani olisin halunnu mennä moikkaamaan jokaista suomalaista ja kyselemään miten heidän matka oli mennyt. Olisivat varmaankin pitäneet minua hieman outona.. 

Toinen kummallinen asia, jonka huomasin oli käynti kampaajalla. Varasin heti Suomeen tultuani ajan kampaajalle, sillä edellisestä kerrasta oli jo liian kauan. New Yorkissa nimittäin leikkuu ja värjäys maksaa halvimmillaan 250€. Kun lähdin kampaajalta ja kiittelin häntä värjäyksestä, minulle tuli outo tunne. Tuntui kuin olisin tehnyt jotain väärin ja loukannut kampaajan tunteita.. Tunti kuin lähtisin kampaajalta väärin ja olisin unohtanut jotain. Mietin hetken, että oliko oikeasti niin, ettei Suomessa kampaajaa tai tarjoilijaa tipata. Tippauskulttuuri oli jäänyt itselleni liian hyvin mieleen, että tipin jättäminen ei olisi tuntunut oikealta. Vaikkei siinä mitään väärää olisikaan ollut, mutta ehkä kampaajani olisi katsonut minua pariin kertaa, että yritänkö häneltä jotain ostaa vielä...

Nyt on ensimmäinen viikko takana Suomessa. Olen kerinnyt asumaan hetken uudessa kodissani Tampereella, tavannut rakkaita ystäviäni Jyväskylässä sekä viettänyt aikaa perheeni kanssa. Tänä viikonloppuna matkustan taas takaisin Tampereelle ja pidämme pienet tupaantulijaiskahvittelut sukulaisten kesken. Olen jo innoissani mitä tekisin, sillä voin taas päästää itseni valloileen herkkujen sekaan! New yorkissa minulla ei ollut tehosekoittimia eikä vatkaimia, joilla olisin voinut kovin monimutkaisia herkkuja tehdä.. Nyt kuitenkin siihen on taas mahdollisuus puolen vuoden jälkeen. Matkani jälkeen olen alkanut arvostamaan todella pieniä asioita, kuten omaa blenderiäni, haha. 

Bye New York!

Anteeksi pitkä hiljaisuus blogin puolella. Olen viettänyt viimeisiä viikkoja New Yorkissa ja tällä hetkellä olen lentokoneessa matkalla Helsinkiin. Viimeiset viikot oli todella kiireisiä, sillä minulla alkoi Suomessa koulu tammikuussa ja olen joutunut työn ohessa tekemään koulujuttuja. Olemme myös etsineet kaiken tämän lisäksi asuntoa toisesta kaupungista, Tampereelta. Kun saavun Helsinkiin alamme purkamaan samantien muuttokuormaa uuteen asuntoomme.

Kuusi kuukautta New Yorkissa meni nopeammin kuin missään muualla. Onnellisena minua piti uudet, todella ihanat ystävät, ihana työ sekä maailman parhaat työtoverit. En voi sanoa tarpeeksi kuinka kiitollinen olen jokaiselle, keneen olen tutustunut matkan aikana. Olen saanut kokea niin paljon tämän puolen vuoden aikana ja tulen muistamaan nämä hetket loppuelämäni. En vain sano näitä sanoja, vaan todella tarkoitan jokaista lausetta.

Kohta koneeni laskeutuu Helsinkiin ja on taas aika palata koulupulpetin ääreen. Toisaalta odotan kovasti, että pääsen taas kotiin ja omien arkirutiinien pariin, mutta tulen ehdottomasti kaipaamaan New Yorkia. En usko, että kaipaan takaisin enää kaupungin takia vaan enemmänkin sen kaiken kokemani ja ystävien takia, jotka jätin Atlantin toiselle puolelle. Tulen aina kaipaamaan New Yorkin vilinää ja tunnetta ettei kaupunki koskaan nuku. (Paitsi Enni-myrskynä) 

Viimeisellä viikolla äitini saapui New Yorkiin ja pääsimme nauttimaan viimeisestä viikosta hotellissa. Muutto hotelliin oli todella raskas, sillä samanaikaisesti oli todella kova lumimyrsky kaupungissa. Olin kovasti toivonut, että saisin kunnon lumen New Yorkiin ennen lähtöäni. Äitini vitsailikin, että olisit vähän vähemmän toivonut, sillä lumimyrsky osui nimipäivälleni. Tunsin että lumi tuli minun toivomukseni takia.. No ei oikeasti, mutta kiva ajatella niin.

Nyt on New Yorkin matka takana päin ja haikein, mutta odottavin tunnelmin palaan kotiin. En tiedä mitä blogilleni käy, mutta toivottavasti tänne vielä löydän aiheita kirjoittaa. Jos kenelläkään lukijoista löytyy toiveita postauksiin, niin kertokaa mielellään. Blogiini voi halutessaan kommentoida myös nimettömänä ehdotuksia.

Kiitos kaikille lukijoille, kun olette olleet kiinnostuneita matkastani! 

Nyt koneeni aloitti laskun Helsinki-Vantaalle. Nähdään pian!